Valencia je mesto plné starobylých tradícií, ktoré dopĺňajú moderné prvky. Atmosféra v treťom najväčšom meste Španielska sa nesie na pokojnej vlne, ktorú už len ťažko hľadať v rušných európskych veľkomestách.
To, čo vás vo Valencii uchváti na prvý pohľad, je skvostná architektúra. Mnohé stavby vznikli už v 15. storočí a za najkrajšiu stavbu je považovaná La Lonja de la Seda (Hodvábna burza). Stavba je tiež zapísaná na zozname svetového dedičstva UNESCO. Zvonku pripomína palác s vežou, interiér je zdobený ako katedrála. Stĺpy majú tvar palmy a nádherne dopĺňajú celý priestor.
Ďalšou obľúbenou zastávkou mnohých turistov je miestna katedrála. Údajne sa tu nachádza kalich, z ktorého pil Ježiš Kristus počas poslednej večeri. Za videnie stojí i kostol Iglesia Nuestra Senora de los Desamparados, ktorý zase ukrýva vzácne fresky a sošku Madony.